Jean-Christophe Garandeau est actuellement laïc-salarié du diocèse de Dijon (Côte-d’Or). Pèlerin de Rome depuis 1991, il a suivi le cursus complet des "Semaines universitaires de Rome" (2008-2010) organisées par le Centre pastoral d’accueil de Saint-Louis-des-Français, dont il est devenu depuis lors un collaborateur régulier, acquérant ainsi au fil des années une grande expérience de l’accompagnement de pèlerinages dans la Ville éternelle.