Fr. Dominique Joly est originaire du Doubs. A Strasbourg, il a fait des études de psychologie. Devenu franciscain, il a vécu dans une communauté de frères insérés dans le monde gitan. Après les études de théologie, ordonné prêtre, à Strasbourg puis à Lyon, il a été aumônier des scouts de France, chargé de l'aumônerie locale et nationale des forains et et des gens du cirque, ainsi que des bateliers. Il a participé à l’animation pastorale du sanctuaire Saint-Bonaventure à Lyon. Il a été provincial des franciscains pendant 4 ans. Nommé directeur des pèlerinages franciscains en 2005, il n’a cessé d’accompagner les groupes de pèlerins à Assise, Lourdes, en Terre Sainte, etc. Il est aussi aujourd’hui aumônier à la maison d’arrêt de Strasbourg.