Jour 1 : Paris - La Valette - Sliema
Paris : accueil à l'aéroport et envol pour La Valette. Dîner à l'hôtel.

Jour 2 : La Valette - Sliema
Visite de La Valette et de ses édifices majeurs : le musée national d'archéologie et ses collections préhistorique, phénicienne, punique et romaine ; la co-cathédrale Saint-Jean, véritable joyau d'art Renaissance et baroque ; le palais des Grands Maîtres qui abrita le siège du pouvoir de l'Ordre jusqu'à son départ en 1798 ; le théâtre Manoël ; et enfin la Casa Rocca Piccola, demeure du XVIe siècle. Participation à un goûter Kanoli (spécialité maltaise). Conférence sur l'histoire de l'ordre des Chevaliers. Déjeuner au cours des visites. Dîner à l'hôtel.

Jour 3 : Tarxien - Marsaxlokk - Sliema
Les temples de Tarxien représentent le plus vaste ensemble préhistorique de Malte et le dernier construit dans l'archipel. Continuation vers Marsaxlokk, port de pêche au marché très populaire. La pêche s'y pratique de manière artisanale à bord des "luzzus", embarcations très colorées. Visite de la grotte de Ghar Dalam, "la caverne des ténèbres", où furent découvertes les premières traces humaines de l'île, environ 5 000 ans avant J.-C. Déjeuner, après-midi et dîner libres.

Jour 4 : Gozo - Marsalforn - Victoria - La Valette - Sliema
Départ pour Cirkewwa, à la pointe ouest de l'île, et traversée en bateau pour l'île de Gozo où les habitants ont construit jusqu'au XVIIIe siècle leurs petites villes au sommet des collines par crainte des pirates. Visite des temples préhistoriques de Ggantija puis de la célèbre grotte Calypso. Promenade dans le village de Marsalforn avant de continuer vers Victoria, la capitale. Passage dans la baie de Xlendi pour admirer la célèbre Tieqa, porte rocheuse dans la mer. Déjeuner au cours des visites. Dîner à l'hôtel.

Jour 5 : Mdina - Sliema
Départ vers Mdina, ville médiévale unique. Construite par les Romains, elle fut successivement occupée par les Arabes, fortifiée par les Chevaliers et habitée par les nobles. Avec une population comptant seulement 450 habitants, on la surnomme la "Cité du Silence". Visite de la ville avec ses remparts, ses rues étroites et sinueuses et ses palais. La cathédrale baroque dédiée à saint Paul présente quelques similitudes avec l'église conventuelle de l'Ordre. Son musée abrite des dessins des grands maîtres de la Renaissance et des gravures sur bois et cuivre de Dürer. Déjeuner, après-midi et dîner libres.

Jour 6 : Senglea - Vittoriosa - La Valette - Sliema
Départ pour les "Trois Cités", baies qui servaient de refuge aux chevaliers. On y jouit d'une très belle vue sur le grand port et la Valette. Promenade dans les ruelles de Vittoriosa, qui fut la première résidence des chevaliers avant La Valette. Visite du palais de l'Inquisiteur construit au début du XVIe siècle. Enfin, tour du port en daïssa, barque typiquement maltaise peinte dans des couleurs vives. Déjeuner, après-midi et dîner libres.

Jour 7 : Sliema - La Valette - Paris
Transfert à l'aéroport et envol pour Paris.