Jour 1 : Paris - Beyrouth - Saïda
Paris : accueil à l'aéroport et envol pour Beyrouth. Route vers Saïda, l'antique Sidon, et nuit.

Jour 2 : Saïda - Beit ed Dine - Deir El Qamar - Saïda
Route vers Beit ed Dine et visite du château dont la construction a débuté à la fin du XVIIIe siècle. Continuation vers Deir El Qamar. Découverte des principaux monuments concentrés sur la place du village : les palais, la mosquée à minaret octogonal la plus ancienne du mont Liban, le souk de la soie et l'église Notre-Dame-de-la-colline. Nuit à Saïda.

Jour 3 : Saïda - Echmoun - Tyr - Saïda - Byblos
Découverte du sanctuaire d'Echmoun, seul grand sanctuaire phénicien fouillé en Phénicie même. Continuation vers Tyr, Sour en arabe. La ville phénicienne a totalement disparu au profit des vestiges des villes romaine, byzantine et médiévale. Retour à Saïda et visite du Château de la mer, forteresse maritime dont les matériaux de construction sont extraits des ruines antiques. Nuit à Byblos.

Jour 4 : Byblos - Tripoli
Byblos est l'une des cités les plus anciennes du pays. Le site présente l'intérêt de rassembler en un même lieu les vestiges de constructions s'étalant sur près de sept millénaires. Continuation vers Tripoli, dominée par le château Saint-Gilles. Promenade dans la ville qui conserve de son riche passé un héritage principalement mamelouk et ottoman : ses mosquées, ses caravansérails, etc. Nuit à Tripoli.

Jour 5 : Tripoli - Wadi Qadisha - Byblos
Excursion dans la Wadi Qadisha, la Vallée Sainte des maronites. Visite du monastère de la vallée, le Deir Qannubine. Continuation vers le monastère orthodoxe grec de Hammatoura qui a été en partie creusé à même la roche. À Bécharré, visite du petit musée consacré à Gibran Khalil al Gibran, le plus célèbre poète et philosophe du Liban. Nuit à Byblos.

Jour 6 : Byblos - Baalbek - Anjar - Beyrouth
Route pour Baalbek, cité du dieu Baal, ou Héliopolis, la ville du soleil. Le complexe monumental des temples de Baalbek manifeste aujourd'hui encore le gigantisme du sanctuaire antique. Continuation vers Anjar, cité omeyyade fondée au VIIIe siècle par le calife Al- Oualid. Le site fait face au mont Hermon. Enfin, dégustation de vin au château Ksara. Nuit à Beyrouth.

Jour 7 : Beyrouth
Plaque tournante du Moyen-Orient, Beyrouth a connu régulièrement au fil des siècles la ruine, la destruction et la renaissance. Découverte du centre-ville de la capitale, avec en son coeur la place des Martyrs où l'on peut découvrir les vestiges des thermes romains, des mosquées, des églises. Les collections du musée national reflètent toute la diversité des influences qui ont contribué à édifier le Liban actuel. Nuit à Beyrouth.

Jour 8 : Beyrouth - grottes de Jeïta - Beyrouth - Paris
Excursion vers les grottes de Jeïta, véritables chefs-d'oeuvre de la nature. Transfert à l'aéroport et envol pour Paris.