Jour 1 : Paris - Madrid - Escorial - Avila
Paris : accueil à l'aéroport et envol pour Madrid. Départ pour l'Escorial et visite du palais-monastère élevé par Philippe II en 1557 : le panthéon des Rois ; les salles capitulaires où l'on peut admirer les plafonds peints et les collections de tableaux du Greco, de Ribera, de Velazquez et du Titien entre autres ; la basilique dont la chapelle est ornée de marbres précieux et la bibliothèque royale. Continuation vers Avila et nuit.

Jour 2 : Avila - Ségovie - Avila
Route vers Ségovie, l'une des plus vieilles cités d'Espagne. Découverte de l'aqueduc romain, construit probablement vers l'an 50 de notre ère et remarquablement bien conservé. Cette majestueuse construction à double arcature s'insère dans le cadre de la magnifique cité historique de Ségovie où l'on peut admirer notamment l'Alcazar, château fort dominant le vallon de l'Eresma commencé au XIe siècle et la cathédrale, rare exemple d'architecture gothique du XVIe siècle. Promenade dans la Calle Real, rue bordée de belles demeures telle la Casa de Los Picos, un palais du XVe siècle doté d'une remarquable façade en pierres de granit taillées en pointes de diamant. Visite de l'église San Juan de los Caballeros, l'une des plus anciennes de Ségovie, au double porche sculpté de figures humaines, de feuillages et d'animaux. Transformée en atelier par le peintre-céramiste Daniel Zuloga, elle abrite tableaux, aquarelles et céramiques de l'artiste. Retour à Avila et nuit.

Jour 3 : Avila
Découverte d'Avila, inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco et connue pour être la ville de sainte Thérèse. Promenade dans la vieille ville dont les remparts cachent de véritables trésors : la cathédrale, à la fois église et forteresse ; le couvent Santa Teresa, situé à l'emplacement de sa maison natale ; l'église San Juan, où Thérèse reçut le baptême. Située à l'extérieur de l'enceinte, la basilique San Vicente est ornée de sculptures uniques du XIIe siècle. Visite du monastère dominicain de Santo Tomás, ancienne université et résidence d'été des Rois Catholiques. L'église San Pedro, l'un des édifices romans les plus anciens de la ville, possède une élégante rosace cistercienne. Nuit à Avila.

Jour 4 : Avila - Salamanque - Avila
Journée d'excursion à Salamanque où l'on visite l'Université, l'une des plus anciennes d'Europe ; les Escuelas Mayores arborant les effigies des souverains parmi un décor plateresque élaboré ; l'Escuela Menores, reflétant l'influence mudéjare ; le collège des Irlandais. Découverte de la Plaza Mayor formée de galeries en arcades décorées de médaillons représentant Christophe Colomb, le Cid, Cervantès et des rois d'Espagne ; la Casa de las Conchas, dont la façade de style Renaissance est sculptée de 400 coquilles Saint-Jacques ; et enfin la Clerecia, ancien séminaire jésuite dont le cloître a été qualifié comme étant "l'une des créations baroques les plus raffinées de tous les temps". Retour à Avila et nuit.

Jour 5 : Avila - Tolède - Madrid
Route pour Tolède et visite pédestre de la ville depuis l'Alcazar jusqu'à la cathédrale. À travers les vieux quartiers de la ville, on découvre l'église Santo Tomé qui abrite "L'Enterrement du comte d'Orgaz" du Greco ; ou encore l'ancienne Juderia et ses synagogues transformées en églises. La maison du Greco présente quant à elle une belle collection des peintures de l'artiste. Visite du musée Santa Cruz dont la façade, le cloître et l'escalier sont des chefs-d'œuvre plateresques d'Alonso de Covarrubias. Le monastère San Juan de los Reyes, de style gothique flamboyant, possède une église richement décorée et un cloître avec de belles sculptures. Érigé par les rois catholiques reconnaissants à Dieu d'avoir remporté la victoire de Toro sur les Portugais, le monastère fut confié à l'ordre franciscain. Arrivée à Madrid et nuit.

Jour 6 : Madrid - Aranjuez - Madrid
Route vers Aranjuez pour visiter le Palais Royal et ses merveilleux jardins. La façade remarquable est ornée des statues des trois rois qui ont participé à sa construction. L'escalier avec balustrade de style rococo et le salon de Porcelaine aux murs couverts de ce matériau surprennent par leur beauté. Retour à Madrid où l'on admirera la plaza Mayor, édifiée par Juan Gómez de Mora, avec en son centre la statue équestre de Philippe III. Autour de la Plaza de la Villa s'ordonnent plusieurs édifices intéressants : l'hôtel de ville, construit par Gómez de Mora en 1640, l'un des rares exemples d'architecture civile du XVe siècle conservé à Madrid ou encore la tour de Lujanes, bâtiment civil du XVe siècle, en brique et plâtre, qui accueille aujourd'hui l'Académie Royale des sciences morales et politiques. À proximité s'élève la Casa Cisneros, palais construit au XVIe siècle dans le style plateresque ; elle fait aujourd'hui partie de l'hôtel de ville. Découverte de l'ermitage de San Antonio de la Florida dont la chapelle néoclassique abrite des chefs-d'œuvre de Goya. Nuit à Madrid.

Jour 7 : Madrid
Visite du Palais Royal construit au XVIIIe siècle sur un ancien terrain de l'Alcazar, auparavant château musulman. Ce palais abrite de merveilleuses collections d'œuvres d'art : peintures, sculptures, meubles, tapisseries ainsi qu'un musée d'armes. Les jardins de Sabatini et du Campo del Moro, ainsi que l'ensemble de ses façades, représentent d'autres attraits du palais. Le monastère de las Descalzas Reales, situé à proximité du Palais Royal, fut fondé par Juana de Austria, sœur de Philippe II. Dès l'entrée, l'escalier principal décoré de fresques frappe par sa magnificence. Le monastère possède encore aujourd'hui une grande collection de tableaux, de tapisseries et d'imageries religieuses. Visite du musée d'art moderne Reina Sofia situé dans l'ancien hôpital de San Carlos. La collection permanente abrite des œuvres de Nonell, Anglada Camarasa, Iturrino, Zuloaga, Solana et María Blanchard entre autres peintres espagnols du début du XXe siècle. On découvre également des peintures cubistes de Picasso, Dalí et Miró. Nuit à Madrid.

Jour 8 : Madrid - Paris
Visite du musée du Prado, l'un des plus prestigieux musées au monde. Il présente des collections de peinture espagnole, réunies par les rois de la maison d'Autriche et les Bourbons, reflétant l'évolution du goût artistique des monarques espagnols mais aussi de précieuses collections des peintres flamands, rassemblées par les Rois Catholiques, et de nombreuses œuvres de l'école italienne dont étaient amateurs Charles Quint et Philippe II. Le musée Thyssen-Bornemisza présente quant à lui les œuvres des grandes écoles de peinture de la fin du XIIe siècle à nos jours. Il abrite une collection privée qui a été définitivement cédée à la capitale en 1993. Elle est considérée comme la plus importante, représentative d'une large période allant des œuvres primitives de la peinture du XIIIe siècle aux avants gardes du XXe siècle. Transfert à l'aéroport et envol pour Paris.